Burgonya palacsinta hússal

Burgonya palacsinta hússal - egy tál, amelyet a burgonya valódi ínyenceinek terveztek. Páratlan íz, megjelenés és aromája van. Melegséget ad az ilyen ételhez sült sertéshús. Bizonyára sokknak tetszik ez a burgonya palacsinta lehetőség.
Az összetevők mennyiségét 3-4 adaghoz tervezték. Friterekhez 600 g burgonyát hámozzon meg, majd finom reszelőre reszelje. Ehhez adjunk hozzá 1 reszelt hagymát és fokhagymát egy sajtolón keresztül (2-3 szegfűszeg). Ezenkívül adjon hozzá 1 evőkanálot. l. búzaliszt, 1 tojás. Keverjük össze a sót és a borsot ízlés szerint, alaposan keverjük össze. Vastagnak kell lennie. Kezével készítsen több, 0,5–1 cm vastag sütőt, és sürje meg növényi olajban egy jól melegített serpenyőben, amíg a fele meg nem főzött.
Zsíros sertéshús (300 g) apróra vágva és egy serpenyőben sütve főzzük. Hámozzon meg 1 nagy hagymát, közepes kockákra vágva, és ugyanabban az olajban megsütjük, amelyen a húst sülték.
Adjunk hozzá 1 sárgarépát, félbegyűrve aprítva, a hagymához. Tedd ki, amíg félig kész.
Helyezzen rétegekbe az elkészített palacsintákat, a húst és a mártást a hagymából és a sárgarépából minden fazékba. A tetején palacsintának kell lennie. Adjuk hozzá a 0,5 evőkanál edényt. l. tejföl (vastag) és 1 evőkanál. l. a víz. Pároljuk a kemencében 200 fokon, amíg meg nem lágyul. Kb. 30 perc múlva a cserepek eltávolíthatók. Helyezze a kész palacsintát egy tányérra, és öntsük 1 evőkanálra. l. tejföllel.
Élvezze a burgonya palacsinta egyedi ízét.