Sült burgonya tejjel és tejjel

Egy újabb egyszerű, mégis finomított burgonya köret, amelyet felkínálhatunk az ünnepi asztalnál lévő vendégek számára. Ez az étel nagyon kiadós, tehát teljes értékű vegetáriánus ebédré is válhat egy hangulatos családi körben.

• 10–12 burgonyagumó;
• 200 g krém;
• egy pohár tejet;
• 1 gerezd fokhagyma;
• desszert kanál szerecsendió;
• 300 gramm kemény sajt;
• 30 gramm vaj;
• Fűszerek.

Hámozott és mosott burgonyát szeletekre vágva, vékony, kerek szeletekre.
Az összes sajtot nagy vagy kicsi reszelővel őrölje meg, ehhez a recepthez ez nem fontos.
Öntsen tejet és tejszínt a serpenyőbe, adjon hozzá a reszelt sajt 2/3-át. Helyezze a tűzhelyre, közepes hővel és melegítse fel a tej-sajt keveréket, időről időre keverve. Ne forraljuk fel a mártást. Amikor a sajt teljesen megolvad, adj szerecsendiót és fűszereket.
Kenje meg a forma alját olajjal és meghintje apróra vágott fokhagymával.
Tegyen egy réteg burgonyát, és öntsen egy kis mennyiségű sajtmártást, meghintjük borssal és sóval. Tehát fektesse le az összes burgonyát. Az utolsó réteg a szósz lesz.
Fedjük le a formát fóliával és tegyük a sütőbe. A hőmérséklet 200 fok. Az idő 50 perc.
Távolítsa el a burgonyát, távolítsa el a fóliát és megszórja a többi sajtral. Süssük, amíg aranybarna, kb. 20 percig.
Meglepő módon az ilyen burgonya még hideg és melegített állapotban is ízletes.