Finom hangya sütemény

Ez a sütemény a kedvencem. Családunkban az "Anthill" nagyszerű hangulatra készül. Ez meglehetősen zavaró feladat, de az eredmény mindig meghaladja a dicséretet. Semmi sem ízletesebb, mint egy szelet e torta egy pohár hideg tejjel.
Az összetevők felsorolása nagyon egyszerű:

• liszt;
• 5 tojás;
• másfél pohár granulált cukor;
• fél pohár méz;
• növényi olaj.

És így főztem:
1. Kalapácsos tojásokat tálba keverjük, és lisztet adunk hozzájuk. Kevert. Ehhez a tésztához nem kell semmi mást hozzáadnia. Az, hogy mennyi lisztet fog menni, attól függ.
2. A liszt fokozatos hozzáadása után görgessen fel egy rugalmas, de nem kemény gömböt.
3. Osszuk egyenlő darabokra, és mindegyiket nagyon vékony rétegre hengerelték. Folyamatosan porral liszttel.
4. Jól meghintjük a hengerelt tésztát, és tekercsen tekercseljük. Vágja szeletekre a fotó szerint. A sütemény íze a vastagságtól is függ. Jobban szeretem, ha több tészta van, és a torta enyhén száraz. Ha tetszik, ha több szirup van, akkor nagyon vékony csíkokat kell vágnia.
5. Bőségesen permetezett liszttekercsek. Kiemeltem őket, amint a képen látható.
Tehát megtettem az összes tésztadarabot. Sült előtt teljesen el kell készíteni.
6. Egy serpenyőben egy nagy tűzön jól melegítette az olajat, közepesre csökkentette és a tésztacsíkok első tételébe tette. Előre tegye szitába a felesleges liszt eltávolításához. Nem szabad sok tésztát tenni, mivel a sütés során ezek mennyisége növekszik. És ha nincs elég helyük, akkor a sült és színük egyenetlen lesz.
7. Réselt kanállal levágtam őket egy másik tiszta szitára, hogy a felesleges zsír egymásra rakódjon, majd az asztalra tettem.
8. Amikor az összes csíkot túlfőzték, elkezdtem elkészíteni a szirupot. A cukrot és a mézet egy serpenyőbe tesszük, és alacsony lángon melegítjük, amíg lágy csepp nem lesz.
9. Sült csíkokat öntsünk egy előre elkészített nagy tálba. Kissé összezúzta őket a kezével. Forró szirupba öntötték, és egy nagy kanál segítségével alaposan összekeverték, hogy az összes csíkot elkenjük.
10. A formát ragasztófóliával borítottuk, és rajta szirupos kevert tésztát fektettek rá. Jól meghamisítva, hogy minden illeszkedjen az űrlaphoz, és a sütemény ne legyen laza.
11. Hagyta fél órán át állni az asztalon, amíg a szirup teljesen lehűl, majd éjszakára hűtőszekrénybe helyezte. Reggel az asztalon szolgáltam fel, és ebédidőre semmi sem maradt ilyen meglehetősen nagy süteményből.