Puffasztott rizs

Ez egy nagyon szokatlan élvezet, mind ízlés, mind készítmény szempontjából. Csak két összetevőre van szükségünk:
A főzéshez szükséges összetevők:
- Egy pohár két kerek, szelektív és tiszta rizs
Finomított növényi olaj.
A levegő rizs előállításának folyamata:
1. A rizst 20-25 percig forraljuk nagy mennyiségű vízben. A rizst kissé emésztni kell, de a képeinek nem szabad összetapadniuk. Engedje le a vizet egy szűrőn. Hagyja, hogy a víz kifolyjon. Helyezze a rizst egy papír törülközőre vagy szalvétára, és hagyja megszáradni.
2. Vegye ki a sütőtálcát a sütőbe. Tegyünk rá pergamen- vagy sütőpapírt. A főtt rizst eloszlatjuk egy rétegben, és 1,5–2 óráig sütőbe helyezzük 110–70 Celsius fok hőmérsékleten. A rizsnek teljesen megszáradnia kell.
3. Ezután vegye be az edényt. Öntsen bele egy kevés növényi olajat, hogy a benne lévő rizs kissé lebegjen. Az edényt olajjal melegítjük a normál sütési hőmérsékletre, de nem szabad az olajat füstölni.
4. Helyezze a száraz rizst kis részletekben. A rizs azonnal megduzzad. Ezután eltávolítjuk, és szalvétára vagy papírtörülközőre helyezzük, hagyjuk a felesleges olajat lefolyni, és áztassuk a szalvétába.
Kiváló puffasztott rizsünk kész! És mit kezdjen vele - döntsön magadra. Bon étvágyat.

Nézze meg a videót: DÉLELŐTT - Mit együnk kenyér helyett? - Erdei Lilla (December 2024).