Egy egyszerű recept házi tésztához

A házi tészta, amelyet csak a tojáson és a lisztben gyúrnak a legmagasabb minőségű, határozottan különbözik a megvásárolt termékektől, és csupán egy fillért fog fizetni. A szárított tésztát papír- vagy vászonzsákban tárolhatja, és szükség esetén mozgásba hozhatja.
Megmutatom neked egy egyszerű, lépésről lépésre írt receptet egy ilyen finom tészta egyszerű elkészítéséhez.
A házi készítésű tészta feltétlenül díszíti és kiegészíti az ételt, ha a megvásárolt helyett használják.
A lisztet az alábbiak szerint kell kiszámítani: 1 tojás - 100 g liszt.

összetevők:

• a) prémium liszt - 200 g,
• b) csirketojás - 2 db,
• c) növényi olaj - 10 ml.

Csak három összetevő!

Főzés házi tésztával:

1. Mély tálban szitáljuk át a lisztet egy szitán. Készítünk egy lyukat a közepén, és vezetjük bele a tojásokat, majd öntsük az olajat.
2. Gyúrja meg a kemény tésztát - ezt nehéz lesz gyúrni, de ebben a szakaszban meg kell alkotnod egy mézeskalács embert. Tegye egy zsákba, és hagyja, hogy a tészta 10 percig pihenjen.
3. A pihent tészta temperálhatóbbá válik, és kellemesen használható. A kényelem érdekében ossza meg a zsemlét 3 golyóra és gördítse egyenként. A hengerelt lapnak vékonynak és átlátszónak kell lennie, mint a nyomozópapírhoz.
4. Helyezze a kész réteget egy törülközőre, hogy egy kicsit kiszáradjon.
5. Amikor a tésztát hengerelték és szárították, elkezdheti a tészta szeletelését. Annak érdekében, hogy ne legyen túl hosszú, a réteget felére lehet vágni.
6. Ezután tekerje fel a csövet.
7. A kést szögben tartva (hogy ne vágja le az ujjait) aprítsa meg a vékony tésztát.
8. A feltekercselt tészta lazulni kezd, ha felemeli és ujjaival összetörli.
Az ilyen tészta azonnal felhasználható köretkészítéshez vagy csirkeleves főzéséhez. Ha egy ideig megszárítja a házi készítésű tésztákat, akkor tökéletesen a szekrényben tárolható a következő felhasználásig.
Általában, ahogy szeretné: tegye azonnal az edényért vagy a jövőért, és közvetlenül a kívánt étel főzése előtt használja fel.