Főzés sült uborka

Az uborkát sózják, erjesztik, savanyítják, és leggyakrabban frissen eszik, éppen úgy vagy salátában. De az egzotikus dolgok, mint a sült uborka, csak a keleti országokban való utazáskor kóstolhatók meg. És még akkor is, ha valaki megkóstolta ezt a szokatlan ételt, akkor minden bizonnyal megpróbálta megismételni a receptet. És ezt megtenni nagyon egyszerű, a névből minden világos. Csak néhány szabályt követve meg kell sütni az uborkát. Tehát ma az asztalon fűszeres, aromás és szokatlan sült uborka lesz. Ha meg akarja lepni a vendégeit vagy a családját, akkor jobb, ha csak előjön. Ne felejtsd el kipróbálni.

összetevők:

• friss uborka 3 db
• szójaszósz 3 evőkanál
• növényi olaj 3 evőkanál
• szezámmag fehér és fekete mag 1 teáskanál
• kukoricakeményítő 1 evőkanál
• só 0,25 teáskanál
• fokhagyma 1-2 fog.
• kapor 2-3 ág.

A sült uborka elkészítésének sorrendje

Készítsen el mindent, amire szüksége van. Az uborkát fiatalon kell kiválasztani, kifejezett mag nélkül. Vágja őket vastag szalmára, és ossza meg 8 részre. Hajtsuk egy tálba, és megszórjuk sóval.
Keverjük össze és hagyjuk fél órán át. Ez idő alatt elég sok folyadék szabadul fel az uborkából. Le kell engedni, és a darabokat magukkal folyó vízzel kell mosni és törülközővel szárítani.
Tegye vissza a tálba, és adjon hozzá kukoricakeményítőt.
Keverjük össze, hogy minden többé-kevésbé egyenletesen legyen bevonva.
Melegítsen növényi olajat egy tágas serpenyőben. Fektesse le az uborkát. Ezeknek szabadon kell elhelyezkedniük.
Fűtsük magas hőmérsékleten, alkalmanként keverve, összegyűjtéssel, amíg a szeletekre aranybarna nem lesz.
Helyezzük apróra vágott fokhagymát, forró ketchupot, apróra vágott kaporral.
Tartsa egy percig a tűzhelyen, adjon hozzá szezámmagot, öntsön szójaszószot. Keverje gyorsan.
A sült uborka azonnal készen áll a kiszolgálásra, fűszeres paradicsom vagy szójaszósz mellett.