SüLT SAJT

Send

Füstölt sajt szükséges ehhez az ételhez. Szerkezete miatt nem terjed ki a serpenyőn, nem veszíti el az alakját, és enyhén füstölt aromát kölcsönöz az ételnek.
Ha kemény fajtákból készít sajtot, akkor sütéshez több lisztet kell használnia, és kétszer mártja be a tojást. Akkor a sajt körüli "szőrme" meglehetősen sűrű lesz, és nem engedi, hogy kiszivárogjon.

Az összetevők

füstölt sajt - 200 g;
tojás - 1 db .;
kenyér - 1 db.

Annak érdekében, hogy a sütés folyamata csuklás nélkül megy végbe, először előkészítjük a kekszeket. Ez akár néhány nap alatt megtehető. Ehhez vágja le a kéreg egy szeletre vágott kenyérből.

Vágja őket apró darabokra. Olyan, hogy kényelmes volt őket a turmixgép tálba tenni.

Shred. A morzsát követően tanácsos szárítani sütőben vagy száraz serpenyőben. De ha nincs idő elkészítésre, akkor friss morzsákat fog csinálni.

Villával egy sózott tojást homogén masszává alakítunk.

Vágott füstölt sajt: vastagsága 1 cm, hossza - legfeljebb 6 cm.

Minden sajttömböt teljesen belemerítünk egy tojásba.

Gyorsan, hogy a tojásnak ne legyen ideje leereszkedni, tekerje be a tekercset az előkészített morzsába.

Ez továbbra is mélysült sajtkockánk.

Még a nagyon friss kenyér morzsája is forró olajban ropogós lesz, ami a sajtbotoknak egyedi jelleget adnak. Igaz, hogy felesleges olajat is összegyűjthet. De a szalvéta segít kiküszöbölni ezt a hibát. Vagy hagyja a sajtpálcákat egy fém huzaltartóra néhány percre.

Send