A kések élesek, de a daráló nem vág? Javításokat végezünk

A kézi daráló összes tulajdonosának, ha még nem találkoztak vele, minden bizonnyal hasonló problémával kell szembesülnie, amikor a daráló élezett vagy új kést készít, de nem darabolja vagy darabolja a húst, hanem rágja fel. Egy ilyen hiba, amire gondoltam, az alkatrészek és a részletek fejlesztésének tulajdonítható. Nem félnek tőle, az egész kérdés 15 perc alatt megoldódik.

Az az oka, hogy a daráló nem vág

Távolítsa el a fogantyút, és húzza meg a csigatengelyt.
Néhány milliméter előre-hátra mozog. Ilyen nagy visszaesésnek nem szabad lennie. Megpróbáljuk szorosabban meghúzni a szorítóanyát. Valószínűleg ez nem fog működni, és a visszahúzódás megmarad.
Szétszereljük a darálót. És itt van magának az oka: a csavaron van egy műanyag vagy kapron hüvely, amelyet az idő múlásával leengedtek. Ennek eredményeként kialakult a csavar szabad futtatása, amelynek eredményeként a vágókések nem tudnak szorosan egymáshoz illeszkedni és minőségileg vágni.

Javítottuk a darálót

Mint mondtam, a javítás nagyon egyszerű. Távolítsa el a hüvelyt a csavartengelyről.
Vegyük a szokásos kapronfedelet egy üvegedénybe, és vágjuk ki az alátét tömítést. A belső átmérője a tengely átmérője, és a külső a hüvely átmérője.
Személy szerint nem dicsértem egy tömítés vastagságát, mivel a kimenet elég nagy volt, tehát két ilyen alátétet kivágtam.
Helyezzünk egy tömítést a tengelyre (vagy szükség esetén kettőt).
Ezután tegye vissza az ujját.
Látható, hogy a teljes vastagság megnőtt.
Összegyűjtjük a darálót. Szerelje be a csavart, a késeket. Az anyák meghúzása előtt már látható, hogy a háló kés jelentősen kinyúlik. Szóval legyen, most az anya szorosan rögzíti.
Húzza meg az anyát. És ismét oda-vissza húzzuk a tengelyt. Nincs hátrány.
Öltözze le a fogantyút és rögzítse csavarral. Próbáljon görgetni. A fogantyúnak kissé szorosan forognia kell.
Íme egy nagyon egyszerű módja annak, hogy a húsdarálót újra üzembe helyezze, és évekig működőképessé tegye.
A jövőben természetesen a lejárt hüvelyt ki kell cserélni, de ezt megelőzően, hosszú ideig.