Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Az Onigiri egy japán étel, amelyet háromszögletes rizzsel vakítanak fel, és egy nori lapba csomagolják. Egy ilyen eredeti kulcstartó japán ételek formájában vonzó minden keleti kultúra iránt érdeklődő számára, és érdekli a környéke.
Ahhoz, hogy ilyen „ízletes” terméket készítsünk, háromféle műanyagot kell vásárolnunk: fekete, mocsári zöld és fehér. Vegyünk fóliát és levélpapírt is, amelyek hasznosak számunkra a műanyaggal való munka során.
A szerelvényekből szükségünk van:
• fém gyűrű;
• összekötő gyűrűk (2 db);
• lánc 4 cm hosszú.
Egy félig elkészített fehér műanyag darabból háromszöget készítünk.
A fennmaradó részt 5 mm átmérőjű kolbássá gördítik.
Az előkészített műanyag kolbászt 1-2 mm vastag lemezekre vágjuk.
A kapott elemekből rizsmagot formázunk. Sok ilyen fügenek kell lennie - 60-80 darab.
Tetszőlegesen ragasszon képeket a munkadarab háromszögére minden oldalról. Különös figyelmet fordítunk a munkadarab felső részére, mivel az alját részben lefedjük a nori lappal.
Jól gyúrjuk meg a mocsári zöld és a fekete műanyagot, majd keverjük össze ezeket a két színt - óvatosan gyúrjuk össze a darabokat, amíg tiszta sötétzöld színűvé nem válik. Dagasztja és húzza ujjaival a munkadarabot, hogy 1 mm vastag téglalap legyen.
Nori levél - tömörített algákat érdekes textúrájú réteggé. Feladatunk a hasonló textúra kialakulásának elérése a műanyag téglalapon. A lyukasztó hatás, mint egy nori lap, fóliával fog történni. Nos, törje össze a kezével, majd nyomja meg a sötétzöld műanyag téglalapjával. A munkadarab néhány olyan helyén, ahol a fólia előfeszítése rosszul nyomott, megismételjük az eljárást, a fólia leginkább bemélyedő részeit pattintással mozgatva.
Vágja le a munkadarab ívelt széleit, és hozzon létre egy szabályos téglalapot.
Rizs háromszöget ragasztunk egy elem által előállított műanyagból - egy nori műanyag lapból. Miniatűr onigiri készen áll! A kiegészítők sütése és rögzítése marad.
Készítünk egy lyukat az összekötő gyűrűhöz az onigiri felső részén, és elküldjük a munkadarabot a sütőbe, amelyet előzőleg 110 ° C-ra hevítettünk. A sütés 25 percig tart.
Miután a termék lehűlt, megkezdhetjük a kiegészítők rögzítését - először összekapcsolunk egy kis gyűrűt egy lánccal, aztán átjuttatjuk az onigiri felső sarkában lévő lyukba, ez egy összekötő gyűrű, majd a lánc másik végéhez rögzítünk egy kulcsgyűrűt.
Az eredeti onigiri kulcstartó készen áll, csak csatolnia kell a kulcstartóhoz!
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send