Érdekes az a régi konyhai csapda, amely hús darabolására szolgál, valamint az a tény, hogy minőségi acélból készül és gyönyörű vintage formájú. A hentes kés visszaállítása nemcsak a fémrészekkel jár, hanem a fogantyút ismét el kell készítenie.
A aprító vasrészét szögcsiszolóval ellátott különféle fémfúvókákkal lehet feldolgozni. Csiszolókorong segítségével a fém megvilágítást kap, ha vannak kis mosogatók, akkor az nem számít, ez a felület hiánya a régiségek normája.
A fogantyú szinte "a semmiből" készült két fa gerendából. Először a takarókat alakítják, majd a helyükre igazítják. A végrendelet a fa burkolatok felszerelése a fogantyúra és a lakkozás. A billhook helyreállt, és tesztelést igényel.