LASAGNA MINDEN ALKALOMRA

Send

Manapság nincs olyan ember, aki nem tudott volna, nem próbált volna meg, vagy csak nem hallott semmit a hegymászásról. Ez az étel nagyon finom, és sok étteremben gyakran különféle receptek szerint készül. Finom lasagnát is elkészíthet otthon. Az összetevők a legkülönfélébbek közül választhatók ki. Úgy döntöttem, hogy ennek az ételnek egy gazdasági változatát készítem, és a következő összetevőket használtam benne:
- lasagna lemezek;
- öt nagy burgonya;
- két közepes sárgarépa;
- egy nagy hagyma;
- zöldek;
- egy kis darab kolbász.

A szósz esetében:
- tej, gramm 300;
- fél citrom;
- 3 evőkanál méz;
- 3 evőkanál majonéz;
- egy evőkanál paradicsompaszta, két evőkanál vízzel hígítva;
- fűszerek.

A lasagna verzióm szinte vegetáriánusnak kell lennie. Mellesleg, ha éppen ilyen hegymászásra van szüksége, akkor kolbász helyett gombát is használhat, vagy akár kizárhatja a termékek listájából.
A lasagnát rétegekként rakják le, erre a magas oldalakkal rendelkező forma is megfelelő. Jól meg kell kenni egy darab vajjal vagy olívaolajjal. Az első réteg a burgonya, vékony lemezekre vágjuk, mindegyik kb. Öt milliméterre.

A második réteg sárgarépa fekszik. Vékony lemezekkel is vágjuk, szintén körülbelül öt milliméterre.

A hagymát, más zöldséggel ellentétben, vékony csíkokra vágjuk. Vághat és gyűrűzhet, de én jobban szeretem.

A zöldségeket lasagna lemezek borítják, tehát most egy kis edényt vizet kell tenni a tűzre, hogy felforralja ezeket a lapokat. Amíg a víz forrni kezd, elkezdjük lerakni a rétegeket.

Amikor a víz felforrni kezd, dobjon el egy lazanát. Kicsit meg kell hajolnia, csak akkor lehet áttérni a zöldségekre. Egyébként, ha még mindig szilárd, előfordulhat, hogy nem süt és merev marad.

A lasagna lapjai után minden sorot megismételünk. Most el kell készítenie a mártást öntésre. Keverje össze a majonézt, a mézet, a paradicsompürét és a fűszereket.