Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Összetevők: burgonya 14 db, sampinyonval 24 db, hagyma 2 db, olvasztott sajt 2 db, növényi olaj 6 evőkanál, víz 4,5 liter, só ízlés szerint, gyógynövények díszítésre.
előállítás:
1. Helyezzen forró vizet a tűzre. Ebben az időben készítjük az összetevőket.
2. Hámozza meg a burgonyát, a hagymát, a gombát.
3. Minden alaposan mosott, kezdjük vágni. Szalmas burgonyát, hagymát apróra vágva, apróra vágott gombát vágjuk.
4. A hagymát növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna nem lesz.
5. A maradék olajban főzzük a gombát. Mély serpenyőben melegítse fel az olajat, öntsük a apróra vágott gombát, főzzük kb. 10 percig, amíg a gombalé elpárolgik, közepes lángon (sütéskor a gombák kiválasztják a gyümölcslevet).
6. Tehát a víz felforrt! Az apróra vágott burgonyát cserépbe helyezzük egy serpenyőbe, várjuk meg, amíg főzik.
7. Amint a burgonya lágy, ideje elküldeni a gombát hagymával a serpenyőbe.
8. Közvetlenül ezután vegye be a feldolgozott sajtot, nyissa ki, vágja késbe egy apró darabokra, és küldje levesünkbe (ez szükséges, hogy a sajt jobban megfőzzön).
9. Eljött az idő a sóra. Só ízlés szerint, ahogy tetszik!
10. Főzzen még néhány percig. 5. Készen áll a finom leves gombával, csak szolgálni és zöldekkel díszíteni kell!
Bon étvágyat!
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
