Házi készítésű szeletelő gyűrűk gyors zöldséggyűrűk aprítására

A zöldségek gyűrűkre vágása ipari méretekben, például házi termékek tartósításakor rutin és összetett folyamat. Sokkal könnyebb és gyorsabb a mechanikus aprítás házi készítésű szeletelővel. Bár elkészítéséhez legalább egy nap eltart, de ez a kézműves sok évig tart, így lehetővé teszi a zöldségek vödörben történő vágását egyszerre.

Főbb anyagok:

• első és hátsó lánckerék kerékpárból;
• rozsdamentes acéllemez;
• rúd vagy tengely;
• 4 csapágy tengelyátmérőhöz;
• 2 anya tengelyátmérőhöz;
• profilcső 20x20 mm;
• rozsdamentes acél cső, d50-100 mm;
• 3 kés a kés felszereléséhez.

Szeletelő gyártás

A zöldségszeletelő szerkezetének összeszereléséhez kerékpár- vagy motorkerékpár-lánckeretekre van szükség.
Meg kell mosni és rögzíteni kell a rozsdamentes acélból kivágott fedvényeken. A párnák közepén lyukakat fúrnak, hogy a tengelyeket hegeszthessék be azokba forgás céljából.
Rozsdamentes acél garatot használnak zöldségek előállítására. Az egyik végét 90 fokban levágják, a másik végét 45 fokban vágják le.
A zöldségeket vágó korong elkészítéséhez egy kört rozsdamentes acélból vágunk ki.
Meg kell vágni 3 ablakot, amelyeken a növényi gyűrűk kiesnek.
Ezután L-alakú lemezeket hegesztenek az ablakokra. A zöldséggyűrűk vágott része a vastagságuktól függ. A pengeket a rögzítő kés csavarjai nyomják a lemezekhez.
A szeletelő testet négyszögletes csőből hegesztik. Alakja olyan, mint egy gyermek széklet. A lehető legkisebb legyen.
Egy nagy tengelyű lánckerék rögzítve van a gépkerethez 2 préselt csapágypersely segítségével.
Egy kényelmes fogantyút hegesztenek hozzá, mint egy kézi daráló.
A kis lánckerék a nagyhoz közel van felszerelve, és sajtolt csapágyakkal ellátott csövön keresztül hegesztik az asztalhoz.
A pengékkel ellátott munkakorongot csavarokkal rögzítik egy kis lánckerék szabad tengelyébe. Ehhez vágni kell egy szálat.
A zöldségtakarmány-tartályt az asztal keresztirányához hegesztik. Szükséges, hogy majdnem hozzáérjen a koronghoz a pengékkel, de ugyanakkor nem érintkeznek. A bunkerre hatással lesz, ezért további hangsúlyokkal kell megerősíteni.
Ha zöldségeket szeletelőbe dob, és forgatja úgy, mint egy húsdarálót, gyorsan apróra vághatja. A gép alkalmas hagyma, fokhagyma, burgonya, sárgarépa stb. Darabolására. Amikor a kések tompulnak, meg kell cserélni a pengeket. Ha az összeszerelés során csak rozsdamentes acélt használnak, akkor a szeletelőgépnek a mosás kivételével egyáltalán nem igényel bonyolult karbantartást.