Hogyan lehet egyszerűen megtisztítani az edényt a szénlerakódásoktól "kémia" nélkül

A serpenyő gyakrabban és intenzívebben működik, mint a főzéshez használt egyéb ételek. Főként magas hőmérsékleten sütik az ételeket. Ezért még a konyhai eszköz legfontosabb kezelésekor és a folyamatos mosáskor is, minden használat után csúnya és nem ártalmas koromréteg alakul ki rajta az idő múlásával.
A serpenyő tisztításához a serpenyőből különféle vegyszerek és készítmények állnak rendelkezésre. Néhányuk veszélyes az emberekre. Használhat népi módszereket is, de ezeket a modern konyhában nehéz megvalósítani, és néha egyszerűen lehetetlen. Az alábbiakban a leg radikálisabb tisztítási módszert, a tűzet tekintjük.

Szüksége lesz

Ennek megvalósításához:

• korommal benőtt serpenyő;
• intenzív lángforrás;
• tágas tartály vízzel;
• kaparó (fémmosókendő).

Technológia a szén eltávolítására egy régi edényből

Az alapelv: ék ékkel. Az edény felületén a zsír és az olaj mellett a szénlerakódások kialakulása hozzájárul a magas hőmérséklethez, amelyet némileg lerontanak a sült ételekben lévő folyékony alkotóelemek. Ezenkívül tartalmaz vizet, amely elpárolog, és lehűti az edényt.
Ha melegíti ezt a főzőedényt tartalom nélkül, akkor a kalcinálási hőmérséklet meghaladja a munkahőmérsékletet, és a zsír és az olaj lerakódása megkezdi a tál felületének meghámozódását, és közvetlenül kiég.
A nyílt lánggal történő közvetlen hevítés időtartamának annál hosszabbnak kell lennie, minél tömegebbek a tisztítandó edények, különösen vastagsága, és annál erősebb a szénréteg.
Miután a korom kiég, majdnem teljesen megpuzzad, és a forró edényt nem engedi lehűlni, gyorsan merítse egy hideg víztartályba. A nagy hőmérsékleti különbség az edények koromtól való megtisztítását is segíti.
Amint a serpenyő hőmérséklete olyan szintre esik, amely lehetővé teszi, hogy kézzel megérintse, megkezdjük kaparóval az edények megmaradt szénlerakódásainak tisztítását anélkül, hogy azt a vízből eltávolítanánk.
Ez a tisztítási lépés nem igényel sok időt és erőfeszítést, mivel a szénrészecskék és a fém közötti tapadás az intenzív kalcinálás és a gyors hűtés miatt minimálisra csökken.
Figyelem! A fent leírt tisztítási módszer csak öntöttvas edényekre alkalmazható. Az alumínium, a teflon és a kerámia edényeket nem lehet ilyen vizsgálatnak alávetni. Ettől kezdve teljesen használhatatlanná válik.
Lásd még a főzőlap gyors tisztítását, túl sok erőfeszítés nélkül - //sdelaysam-svoimirukami.ru/4838-samyj-jeffektivnyj-sposob-ochistit-varochnuju-panel.html