"Három íz" - a legfinomabb kenyér a szendvicsekhez

Minden bizonnyal sikeres lesz meglepni és örömet szerezni szeretteivel, ha reggelire elkészíti ezt a csodálatos kenyeret. Az ilyen porózus puffas zsinór háromféle tésztából áll, amelyek csak a töltőanyagok között különböznek egymástól. Az összes kötegeket egyetlen egészbe egyesítik - a zöldhagyma, gyógynövényekkel finoman felveszi a kolbásztészta füstölt aromáját, és a paprikával töltött paradicsom tökéletessé egészíti ki az általános ízét.

Fonott kenyér összetevői:

• a) liszt - 500 g,
• b) 38 fokra melegített tej - 300 ml,
• c) rast. olaj - 50 ml
• g) cukor, só - mindegyik 1 teáskanál,
• d) nagysebességű élesztő - 7 g.

Töltőanyagok:

• a) zöld hagyma - 20 g,
• b) olasz gyógynövények - 10 g,
• c) szárított petrezselyem - 10 g,
• g) paprika - 20 g,
• e) szárított paradicsom (helyettesíthető paprikával) - 15 g,
• f) füstölt kolbász - 50 g.

A főzés másfél órát vesz igénybe.

Finom szendvics kenyér főzése

1. Felébresztheti az élesztőt édesített tejbe helyezve. 10 perc múlva csodálatos sapkát képeznek.
2. Öntse a kapott kovácsot szitált és sózott lisztbe.
3. Adjon ide olajat.
4. Gyengéden gyúrja meg a tésztát kézzel.
5. Kerekítse le, és fedje le fóliával, és küldje melegítésre emelés céljából.
6. Kolbász közepes kockákra vágva.
7. Chop zöld hagymát.
8. Fél óra elteltével a tészta elegendően megduzzad.
9. Akassza rá és a mérlegek segítségével ossza meg három részre.
10. Az első tálba zöld hagymát és gyógynövényt adunk, a másodikba paprikát és apróra vágott szárított paradicsomot, a harmadikba pedig füstölt kolbászt.
11. Mossa ki alaposan a zöld tésztát.
12. Ugyanezt tegye a piros tésztával.
13. És kolbásszal.
14. Formáljon 3 vonóhorgot.
15. A hevedereket fonja be ferdén, fóliával fedje le és hagyja távolságot.
16. 15 perc elteltével a zsinór megduzzad.
17. Süssük 180 fokon. A fonott kenyér 35 perc alatt elkészül.
A gyógynövények és a füstölt hús csodálatos aromái növelik az étvágyat, és a bolyhos színű kenyér megjelenése csak fokozza. Egy darab ilyen fonott fonál valójában már egy szendvics, és ha vajjal elterítik, akkor az íz lesz ennek hasznára!