FASZéNEN GRILLEZETT KEBAB

Send

Lehet, hogy ellentmondásos érzéseket tapasztaltál, amikor elolvasta ezt a címet. Igen, barbecue a szeneknél és a sütőben - ezek két teljesen különféle étel. Ezenkívül utóbbit határozottan nem nevezem barbecue-nak, mivel ennek semmi köze sincs.
Bárki, aki legalább egyszer főzött barbecue otthon elektromos grillben, sütőben vagy más módon, megérti engem - csak sült hús, és semmi több.
Szóval ez lehetetlen? Javaslom, hogy ismerkedjen meg azzal, hogy miként főzheti otthon a sütőben a barbecue sütőt, és amely a lehető legjobban hasonlít a valódihoz. Őszintén ajánlom ezt a receptet az apartmanlakóknak.

Szóval mi a trükk? Ez egyszerű: főzéshez hozzá kell adnia egy kis szént. Ne aggódjon, a házában nem lesz füst. Csak ízét adják a terméknek, és ennyi.

Szüksége lesz

Választott kebabhús (vegyen réteggel sertéshúst).
Hagymát.
Bors, só, kedvenc fűszerek.
Faszén - papírzacskókban a boltban.

Szüksége lesz fa nyársra vagy rendes nyársra, alumínium fóliára és sütőlapra.

Főzés barbecue faszén sütőben

Jobb, ha a húst csíkos csíkokkal veszi, akkor a kebab lédús és nem száraz. Vágja a húst közepes méretű darabokra.

Vágjuk a hagymát, és adjuk a tálba hússal.

Adjunk hozzá sót, fűszereket. Hozzáadhat egy evőkanál napraforgóolajat. A folyamat felgyorsítása érdekében hozzáadhat majonézt vagy evőkanál harapást, és jobb, ha fél citromot kinyom.

Keverjük össze alaposan, és hagyjuk pár órán át pácolni.

A húst nyárson vagy nyárson tesszük.

Most el kell készítenie a szénet. Meg kell gyújtani, ehhez gázégőt lehet használni. Helyezzen 6-7 apró szenet egy fém edénybe, és tegye tüzet.
Ha van grill a sütőben, akkor még könnyebb - tegye a szénet egy tálcára, és tegye 10 percre a forró grill alá, és forrónak kell lennie.