Hogyan lehet hámozni sok fokhagymát néhány másodperc alatt

A konyhában végzett munka jelentősen csökkenthető, ha bizonyos ismeretei vannak a különféle termékek elkészítésében. Számos feladat gyorsabban elvégezhető, ahelyett, hogy rutinszerűen eljárna a hagyományos módszerekkel. Azt javaslom, hogy fontolja meg 3 módot, amelyekkel meg lehet hántolni a fokhagymát, másodpercek kérdése legyen.

Az ékek tisztítása késsel

Ezt a módszert gondolom a legegyszerűbbnek és a legkényelmesebbnek, mivel nem kell szennyeződnie a konyhai felszereléssel. Használják, ha csak egy fokhagyma gerezdjét kell hámozni. Asztalra vagy vágódeszkára fekteti, és tetején egy széles konyhai kés sík.
Erősen nyomja meg a tenyerét, amíg a repedés jellemző. A létrejött nyomás hatására a héj repedhet és leesik az ékről.

A szeleteket egy fedéllel ellátott üvegedénybe tisztítsa

Ezt a módszert akkor használják, ha fokhagymára van szükség, nem pedig egy szegfűszegre. Egy szokásos fedéllel ellátott üvegedénybe például szószból, mustárból vagy paradicsomkrémből készülnek. Egy vagy több gerezd fokhagymát helyezünk bele.
A kann becsukódik és hevesen rázkódik. Miután néhány másodpercig rázta az üveget, egyértelmű, hogy a héj végül visszahúzódott. Ha nem működik, akkor újra meg kell ráznia. Fontos az éles rázás, ez nem károsítja a szeleteket. Ha nincs üvegedény, akkor a rázógép megteszi, de akkor fokhagyma szaga lesz.

Fejtisztítás

Ez a módszer már nehéz tüzérség, mivel lehetővé teszi, hogy az egész szelet a fokhagyma teljes fejéből egyszerre 10-20 másodperc alatt elkészítse. Ehhez fém, nem nehéz fedéllel van szüksége. A fokhagyma fejét az asztalra fektetik, majd a tenyérrel kell tolni, az egész testét az oldalán pihenve.
A nyomástól külön szegmensekre bomlik. Mindegyiket öntsük a serpenyőbe, és fedjük le.
Ezután csak a tartalmat durván rázni kell, a fedelet tartva, hogy ne repüljön le.
Számolhat 10 magaddal és ellenőrizheti a készenlétét. Néhány fokhagymafajta nagyon stabil, ezért hosszabb kezelést igényel. Még 2 fejet is megtisztíthat egy rakományban.
A javasolt módszerek természetesen csak néhány percet takarítanak meg, de ha más termékekkel gyorsan tud dolgozni, akkor a vacsora főzését fél órával csökkenteni lehet. Az így elkészített idő sokkal szebb, ha érdekesebb foglalkozásokra fordítunk.