Házi pita chips

Chips a legnépszerűbb és legkedveltebb sör snack mindenki számára. Sajnos az üzlet chips nagyon káros termék, nehéz szénhidrátokkal, zsírokkal és koleszterinnel telített étrend-kiegészítőket tartalmaz, ezért a gyomorégés nagyon gyakori. Ezért lehet a chips legjobban otthon készíteni. Mindössze tíz perc alatt elkészítheti házi készítésű chipset, és ami a legfontosabb - sokkal ízletesebbnek tűnnek, mint a megvásárolt, mivel a kedvenc fűszereket maguk közül választhatja ki.

Az összetevők

• - vékony örmény pita - 1 db .;
• - őrölt paprika - 1,5 teáskanál;
• - fokhagyma - 1 db .;
• - szerecsendió - 0,5 teáskanál;
• - darált chili paprika - 0,5 teáskanál;
• - őrölt bazsalikom - 1 teáskanál;
• - őrölt szárított hagyma - 1 teáskanál;
• - extra só - 0,5 teáskanál;
• - olívaolaj - 40 ml.

A chipek készítésének szakaszai

1. Tálban, mély csészealjban vagy bármilyen más edényben nyomja ki a friss fokhagymát, és adjon hozzá olívaolajat.
2. Öntsen oda sót és minden fűszert, alaposan keverje össze és hagyja, hogy a keverék főzzön 25-30 percig. Ha nem igazán szereti a fűszeres ételeket, akkor a chili-t fekete borssal vagy oregánóval helyettesítheti.
3. Vékony lavashterjedés a munkafelületen. Finoman kenje meg egy lap pita kenyeret keverékével főzőkefe vagy speciális szilikon spatula segítségével. A fűszerrétegnek nagyon vékonynak kell lennie, jobb, ha kicsi teret hagy, hogy a forgács íze gyengébb legyen. Kenje meg a pita kenyeret mindkét oldalról.
4. Vágja a pita kenyeret azonos méretű négyzetekre vagy háromszögekre. A legkényelmesebb kulináris ollóval vagy kerek pizzával vágni.
5. Helyezze a forgácsot egy száraz sütőlapra, és helyezze a sütőbe 7-8 percre. Száraz forgácsot pita kenyérből 145-155 fok hőmérsékleten. Nyithatja a sütőt, megkeverheti a forgácsot és ellenőrizheti állapotát. Nagyon fontos, hogy ne szárítsa meg a forgácsot, különben túlságosan törékenyek lesznek.
A házi készítésű chipset leggyakrabban burgonya, búza vagy kukorica lisztből készítik, de a legegyszerűbb és leggyorsabb módszer az, ha kész vékony pita kenyérből készítik őket. Tálaljuk az ilyen forgácsot szósz nélkül, vagy elmeríthetjük guacamole-ba vagy grillszószba.