Grillezés a sütőben

Ha ízléses grillt szeretne, akkor nem kell a természetbe menni. Van egy egyedülálló, bevált recept arra, hogyan lehet főzni a sütőben grill nélkül otthon. Az étel kiváló lesz. Igaz, a hús nem olyan, mint egy tábortűz. De minden rendben van, ha igazán akarod. Elég ahhoz, hogy folyékony köd legyen. Senki sem fogja gyanítani, hogy a sütőben sütött grill főtt.
Az élvezet tökéletes az ünnepi asztalhoz. Az étel felvételével a menübe ügyeljen arra, hogy minden vendég kap egy adagot. Ha sok vendég van, akkor főzzen kebabot a sütőben nyárson, majd vegye le a húst és tálalja egy nagy tányéron gyógynövényekkel és zöldségekkel.
Készítse el ezt a finom ételt, hogy hihetetlenül fűszeres és kifinomult ételben kezelje szeretteit és vendégeit.
Pácolás ideje - 8 óra, főzési grill a sütőben - 40 perc.
Alapvető termékek 4 adaghoz:

• sertés szűzpecsenye - 600 g;
• hagyma - 2 db .;
• szójaszósz - 50 ml;
• majonéz - 100 ml;
• forró mustár - 3 teáskanál;
• citromlé - 30 ml;
• fűszeres keverék a grillhez - íze van.

Főzés barbecue a sütőben

1. Hámozza meg a hagymát, és vágja vastag (kb. 0,5 cm) gyűrűkre.
2. Válassza el a hagymagyűrűket, helyezze át egy mély edénybe, és szójaszósz öntetével hagyja 20 percig.
3. Vágja a sertés szűzpecsenye nagy darabokra.
4. Helyezze a húst a hagymára, megszórja citromlével, adjon hozzá fűszeres keveréket. Keverés után fél órát figyelmen kívül hagyjuk a sertéshúst.
5. Felvesszük a fő pácot a grillhez. Keverje össze a majonézt és a mustárt. Keverje jól össze.
6. Töltse meg a nyársat a pácmasszával. Keverés után hagyja a húst 6-8 órán át pácolni.
7. Pácolt hús, felváltva hagymával, húr a nyárson.
8. Minden nyársat fóliával borítson.
9. Ügyeljen arra, hogy a sütőt melegítse a maximális hőmérsékletre. Miután beállítottuk a 180 jelölést és a nyársat helyeztük a rácsra. Sült grill a sütőben 40 percig.
10. Miután kinyitottuk a fóliát és a konvekció bekapcsolása után, készítsünk egy kis barna húsdarabot.
11. Távolítsa el a fóliát és tálalja a kebabot, például petrezselyemmel, pácolt gombával és olajbogyóval.

Főzési tippek a sütéshez való sütéshez

1. Az ételhez válasszon kövér sertésdarabot. Ideális a nyakhoz, sonkához, podogorokhoz.
2. Izzók kis és ovális választáshoz.
3. Ha a háztartásban nincsen nyárs, használhat bambusz nyársat.
4. Ügyeljen arra, hogy a kebabot fóliába csomagolja, különben a hús a sütőben történő szárítás közben nagyon száraz lesz.
5. Minél hosszabb ideig savanyítja a sertéshúst, annál finomabb és ízletesebb lesz a kebab.