Törökország marhahús stroganoff

Az így elkészített ételt mind felnőttek, mind gyerekek szeretik. A pulyka hús finom és kifinomult ízt kölcsönöz az ételnek. Ismeretes, hogy a csirkehúst hormonokkal és antibiotikumokkal hasítják, és a pulykahús nem érzékeny a hormonokra, így sokkal drágább a piacon. Ezért sokkal előnyösebb a pulykahús élelmezése. Ugyanakkor a pulykahús dietetikusabb, mint bármely más hús. A pulyka készül, kissé hosszabb, mint a csirke, de megéri.
Főzési idő: óra.
A főzés nehézsége: egyszerű.
összetevők:

• Két kis pulyka filé;
• mustár;
• Tejföl három evőkanál;
• Paradicsompaszta két evőkanál;
• hagyma;
• Fél pohár zabliszt;
• fűszerek;
• Bouillon kocka;
• Babérlevelet.

Főzési recept

Mossuk a húst víz alatt. Szárazra szalvétával. Ezután vágja vékony kockákra vagy kockákra.
Készítse elő a lisztet. Öntsön egy tányérra. Átszitálhat egy szitán.
Ezután távolítsa el a héjat a hagymáról. Vágjuk kockára. Osszuk fel egy fűtött serpenyőben olívaolajjal és megsütjük.
Helyezze a szeletelt filét egy tányérra liszttel és tekerje minden oldalról. Ossza fel a sült hagymára. Színezzen is rózsás színűre.
A töltés előkészítése. Ehhez használjon mustárt, tejfölt és paradicsompasztát.
Helyezzen egy fél literes bögrebe egy nagy kanál mustárt, a recept szerint jelölt paradicsompasztát és a tejfölt, mindent hígítson forrásban lévő vízzel, és alaposan keverje össze. Adjunk hozzá egy húsleveskockát és hagyjuk feloldódni.
Öntsük a keveréket egy serpenyőbe, és hagyjuk kb. Fél órán át apró lángban párolódni. Időközben tegye a fűszereket, aprítsa a lavrushát apróra és darabolja a marhahúsba. Fedjük le, és ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük össze.
Kész marhahús stroganoff burgonyapürével tálalva. Díszítsen tetszés szerint, zöldekkel. Tálaljuk friss zöldségekkel vagy salátákkal. Bon étvágyat.