CITROM KVASS

Send

Ma bemutatom neked egy recept egy ízletes és frissítő ital számára - citromos váza.

Szükségünk lesz rá:

1) 800 gramm fekete (rozs) kenyér

2) 7 liter víz

3) másfél-két sakana mazsolát

4) 2 csésze cukor

5) Egy teáskanál citromsav

Savanyúsághoz:

6) 5 gramm friss élesztőt

7) Fél csésze meleg víz

8) 2 evőkanál liszt

Főzés citromos Kvass

1) Az első dolog, amit megteszünk, a kovász, ehhez meleg vízben keverjük az élesztőt, és hozzáadjuk a lisztet. Alaposan keverje össze.

2) Most darabolja a kenyeret apróra és szárítsa meg a sütőben

3) Kivesszük a kenyeret, öntsük forrásban lévő vízzel, szobahőmérsékletre lehűtjük, és hozzáadjuk ide az előzőleg elkészített savanyúságot. Most hagyja egész éjjel.

4) Most meg kell szűrnie a jövőbeli kvaszt, hozzá mazsolát, citromsavat és természetesen cukrot kell hozzáadni. Nagyon jól keverjük össze (személyesen rázom meg az üveget), és hagyjuk éjjel átmenni.

5) Ismételje meg a kapott oldatot, és tegye egy napra hidegbe.

Minden, friss és hűvös váza készen áll, inni az egészségre!

Send