Főzés "francia" hús a sütőben

Az újévi ünnepek mindig szórakoztatóak és ízletes ünnepek! A háziasszonyok számára a tűzhelyen töltött órák száma is. Annak érdekében, hogy ezek az órák rövidek legyenek, és ne legyen túl fájdalmas, főzzen finoman, de ugyanakkor egyszerűen és gyorsan. Íme egy nagyon nehéz recept a finom hús elkészítéséhez. A recept kezdetben több összetevőt tartalmazott, de az egyszerűbb, az ízletesebb.
Szükségünk lesz:
1. Sertéshús (karbonát vagy nyak) - 1 kg.
2. Sajt - 100 g.
3. Hagyma - 1 hagyma.
4. Fűszerek és só.
5. Majonéz.
6. Bolgár paprika (fagyasztott vagy friss) - 1 db.
A hús sütőben történő elkészítéséhez a sertéshúst egyenletes, kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk, és a sütőlapot növényi olajjal megsütjük, ráhelyezzük a húst, szorosabban tegyük rá, mivel a főzés során a hús mérete kissé csökken.
Dörzsölje meg az egyes húsdarabokat sóval és meghintje kedvenc fűszereivel.
Vágjuk a hagymát félgyűrűkre, és az egyes darabokra fektessük a hagyma felét, kettő lehet. Itt is az ízlés kérdése. Az ilyen hagymadarabokat könnyen el lehet dobni azok számára, akik nem esznek főtt hagymát, ugyanakkor csodálatos aromáját adja a húsnak. A borsot is felvágjuk és betesszük a húsba. Fagyasztott zöldpaprikát használom, legfeljebb 1 darabot hagyva.
Minden egyes húsdarabot bevonnak majonézzel, és az összes reszelt sajtra meghintjük.
Tegye egy előmelegített sütőbe. A hőmérsékletet 220 fokon belül állítottuk be. A sütőm alul és felül süt. Alulról süsse a húst 20-25 percig, a tetejét pedig legfeljebb 10 percig süsse. A kész hús ne rohanjon ki és azonnal cserélje el, különben a "kabát" megsérülhet. Hagyja, hogy a hús egy kicsit lehűljön, akkor kényelmes lehet egy tányérra rakni, és az asztalhoz szolgálni.
Az ilyen hús melegen vagy hidegen is fogyasztható! Kiderül, hogy gyengéd, ízletes és nagyon kielégítő. Bon étvágyat!