A borsó kása az egyik magas fehérjetartalmú, magas kalóriatartalmú étel, amelyet ezen mutatók alapján a sportolók és a gyermekek főzhetnek. A készítésben nincs semmi bonyolult, a lényeg az, hogy pontosan kövesse a receptet.
A borsó gabona püré elkészítéséhez be kell vennie
- 2 csésze száraz borsó;
- 4 pohár víz;
- vaj;
- só ízlés szerint.
Egy egyszerű lépésről lépésre recept a borsó kása előállításához
1. Előzetesen mossa meg a borsót, áztassa hat órán keresztül, és éjszakán át vízben hagyhatja. Minél hosszabb ideig áztatják a borsót, annál gyorsabban főznek.
2. Helyezze a borsót egy serpenyőbe, amelyben zabkást főz, öntsön vizet, kétszer annyit veszve, mint a borsó.
3. Helyezze a edényt a tűzhelyre, forraljuk fel. A forrás előtt képződő habot el kell távolítani.
4. A tűz csökkentése után 20 perc elteltével sót, adjon hozzá körülbelül egy teáskanál sót, fedje le. A borsót a fajtájától és a frissességétől függően eltérően főzik, tehát navigálnia kell az Ön rendelkezésére álló adatok szerint, főzni mindaddig, amíg főzik, még kb. 30–40 percig.
5. Adjon hozzá vajat egy főtt zabkásahoz, főzzük 10-15 percig.
6. Távolítsa el a lágy borsót a tűzhelyről, őrölje egy kézi turmixgéppel burgonyapürével és tálalja.
