Megtanuljuk főzni az ízletes borscsot

A világ számos konyhájának legnépszerűbb első tanfolyam a szeretett borscs. Az arzenál minden szeretőjének természetesen számos lehetősége van a felkészítésre. Ma azt ajánljuk, hogy ezt a kiadós gazdag ételt főzzük receptünk szerint, és egy lépésről lépésre készült fotó segít még a legtapasztaltabb háziasszonynak is megbirkózni ezzel a feladattal.
Tehát ehhez a következő összetevőkre van szükségünk:
- 5 közepes burgonya;
- 1 nagy hagyma;
- 1 kis cékla;
- 1 közepes sárgarépa;
- 150 g paradicsompaszta;
- 300 g csirke;
- 250 g fehér káposzta;
- 30 g növényi olaj;
- só és cukor ízlés szerint.
A termékek elkészítése után folytatjuk a borscsunk előkészítésének folyamatát. Forraljuk fel a csirkét (borjúhús, sertéshús is használható) fél órán keresztül sózott vízben. Ezután kivesszük a húst, és a húslevest öntsük egy külön serpenyőbe, amelyben tovább folytatjuk a borscs főzését.
Vágjuk apró kockákra a burgonyát, és forraljuk a főzéshez. Azután kövesse a káposztát, amelyet vékony csíkokra vágott, a húslevesbe. Ugyanakkor megtisztítjuk az összes zöldséget, alaposan alaposan öblítjük meg őket vízzel. Finomra vágja a hagymát, és közepes lángon kezdje főzni, előmelegített serpenyőben növényi olaj hozzáadásával. Csiszolja meg a sárgarépát és a répet egy finom reszelőn, hozzáadva a hagymához.
Keverés közben kb. 10 percig átvisszük a zöldségeket, majd öntsünk bele paradicsompasztát, sót és cukros ízlés szerint. Körülbelül 5 perc alatt készen áll a borscsára szánt zöldségköretünk. Most biztonságosan hozzáadhatjuk a húsleveshez burgonyával és káposztával. 15 - 20 perc után az edényünket már kész borscsnak is nevezhetjük, és mindenkit meghívhatunk vacsorázni.
Ne felejtsük el, hogy a tejföllel és a fokhagymával a cékla még gazdagabb ízét fogja adni. Bon étvágyat!