Koreai uborka - Kedvenc snack

Koreai uborka, ez egy nagyon aromás és ízletes snack a télhez. A könnyű pácolt és fokhagymás édességek kiválóan kiegészítik a burgonyafélék, a hús- és a halételeket. És ezek az uborka jól néz ki az ünnepi asztalon. Ropogós, édes-savanyú jegyzettel és fokhagymával az ilyen uborka nagyra értékelhető.
Az uborkát ilyen módon elkészítve télen tégelyekbe zárható vagy másnap eszik, mint egy saláta.

Termékek

Főzéshez a következő termékeket készítjük:

• - uborka - 1 kg;
• - sárgarépa - 2 db;
• - fokhagyma - 1/2 fej;
• - 9% ecet - 65-70 ml;
• - növényi olaj - 50 ml;
• - cukor - 40 g;
• - só - 1 teáskanál;
• - koriander - 1/2 teáskanál;
• - fűszeres koreai sárgarépa - ízlés szerint.

Főzési recept

Nem szükséges nagy, fiatal uborkát venni. Áztassa egy ideig vízben, és alaposan mossa le a homoktól. Helyezzük el egy szitán, hagyjuk, hogy megszáradjon és kiszáradjon.
Göndör sajtkés segítségével aprítsa le az uborkát.
Megtisztítjuk a sárgarépát, távolítjuk el a héjat a fokhagyma-gerezdből.
Alkalmazva reszelő koreai, három sárgarépa szalmával.
A recept szerint fűszereket készítünk.
A sárgarépát és az uborkát egy mély tálba terjesztjük. Aromás fűszerek a páchoz kombinálva zöldségekkel. Küldünk egy tál zöldséget a hűtőszekrényben egy napra.
Egy nap után alaposan keverjük össze a zöldségeket. Töltsük meg a sterilizált üvegeket pácolt zöldségekkel. Minden üveget megtöltünk a kiosztott lével. A serpenyő alján fektessen le egy szalvétát és tegye üvegekbe. A bankok vállán tele van vízzel. A főzés pillanatától kezdve legfeljebb 15 percig sterilizálhatja.
Koreai előétel édes-savanyú fűszeres pácban készen áll. Tekerje fel a fedelet, fordítsa meg és tekerje jól takaróval, amíg lehűl.
Az uborkat, amelyek nem illeszkedtek a dobozokba, már pácolták, és az asztalhoz már szolgálhatják, mint egy salátát.
A pác fűszereinek mennyisége az egyéni ízlés szerint beállítható!