Baba polipleves

Valójában ez egy rendszeres leves húsgombóccal, de unalmas húsgolyók helyett vicces "polipok" telepedtek le itt, hosszú lábát tésztából vagy spagettiből söpörve. A gyermekek ebből az értelmezésből egyszerűen örülnek!

összetevők:

• a) hosszú tészta vagy spagetti - kb. 40 g,
• b) csirke filé - 300 g,
• c) burgonya - 2-3 db,
• d) hagyma - 1 db,
• d) sárgarépa - 1 db,
• e) friss gyógynövények.

Előkészítés

1,5 liter polip leves főzése fél órát vesz igénybe:
1. Csiszolja meg a filét darálóval.
2. Azonnal sózzuk és borssuk.
3. Ahhoz, hogy a leves gyorsabban főzzön, vágja a burgonyát kisebbre.
4. Öntsen vizet egy serpenyőbe, burgonya szeletekkel, 1,25 liter szintre.
5. Forrás után sózzuk a levest.
6. Melegítse a vajat és a növényi olajat egy serpenyőben.
7. Finomra vágjuk a hagymát, amíg lágy nem lesz.
8. Helyezze rá reszelt sárgarépát.
9. Húzza a húsgombócot a darált húsból.
10. A hosszú tésztát három részre osztja.
11. Több helyen átszúrja a húsgombócot a spagetti segítségével.
12. Amíg a burgonya forr, készítse elő az összes "polipot".
13. Helyezze a sütést a serpenyőbe.
14. Húskészítményeket is küldnek.
15. A tészta húsgombóc szilárd botjain nem mindenki süllyed víz alá, de egy perc múlva meglágyulnak és leesnek. A "polipokat" semmiképpen sem kell erővel megnyomni.
16. Ízesítsük a levest apróra vágott petrezselyemmel, fedjük le és forraljuk 5 percig.
Kevesebb, mint fél óra alatt elkészült a gyermek leves, amelyet felnőttek várnak. Krutonnal és tejföllel tálalható.