Rántott tintahal gyűrűk

Mindenki legalább egyszer megkérdezte egy kávézóban, ropogós tintahalgyűrűket rántva. Ez egy finom étel, amelyet újra és újra meg akar enni. Kevés ember tudja, hogy otthon könnyű főzni. És jelentősen javítja az ízét és ropogósabbá teszi. És a gyors reggelire alkalmas kukoricapehely segít ebben, csak Önnek kell választania az édesítetlen ételeket. A hármas pelyhesítés sűrű ropogást eredményez, és nem engedi, hogy a tintahal húsa kiszáradjon. Ezen felül gyakorlatilag nem telíti az olajat. Tehát feltétlenül kezelje házi készítésű finom tintahalát.

összetevők:

• 300 g friss tintahal,
• 150 g cukormentes kukoricapehely,
• kukoricakeményítő 2 evőkanál,
• tojás 1 db,
• napraforgóolaj 300 ml,
• szárított fokhagyma granulátum 0,25 teáskanál,
• egy csipet sót
• őrölt paprika keveréke egy csipet.

Főzési sorrend

Készítsen el mindent, amire szüksége van. Ha a tintahal fagyott, hagyja, hogy kiolvadjon a hűtőszekrényben. A tintahal hasított testének gyors és egyszerű tisztítása érdekében forrásban lévő vízzel kell önteni. Az összes sötét film elválasztja magát, csak folyó víz alatt kell lemosni. Vágja magát a hasított testet körülbelül 0,5 cm vastag gyűrűkbe, és a farokot ugyanabba a csíkba. Ezeket főzhetik és frissen süthetik, vagy más ételek készítésére is felhasználhatók.
Kenyérsütéshez készítsen keményítőt sóval, fokhagymával és őrölt borssal keverve.
Csiszolja meg a cukormentes kukoricapehelyeket morzsákba bármilyen kényelmes módon. Őrölheti egy habarcsban, vagy áthelyezheti egy sűrű műanyag tasakba, és járhat egy gördülőcsappal. Nemcsak lisztre van szükség, hanem nagy darabokra is fel kell találkozni.
A harmadik tartályban fújjuk le a tojást. Amikor minden kész, folytathatja. Először tekercseljen néhány gyűrűt tintahalból kukoricakeményítőben.
Majd mártsa be a tojást.
És kukoricapehelyben főzve.
Helyezze a tintahal gyűrűit egy sima felületre, és tegye hűtőszekrénybe legalább 30 percre, de az ilyen takarókat akár 6 órán keresztül is tárolhatja. Ez idő alatt a kéreg jól megkeményedik.
Melegítsen egy vastag falú serpenyőben vagy serpenyőben a napraforgóolajat. Dobj el néhány szelet tintahalot. Ha azonnal megjelennek buborékok, az olaj elég meleg.
Főzzen egy percig mindkét oldalon.
Helyezzen egy papír törülközőt, amely felszívja a felesleges zsírt.
Azonnal tálaljuk, adhatunk hozzá egy szelet citromot, a ketchup jó, mint a szósz.