Csipke palacsinta egy üvegből

Próbáljon csipke palacsintát készíteni egy üvegből. Egy ilyen szokatlan, látványos mintás palacsinta étel ünnepélyesen díszíti a Húsvéti asztal vagy egy gyerek ünnepnapját.

• Idő: 30 perc
• Kilépés: 10 palacsinta.

Termékek:

Az alábbiakban felsoroljuk a palacsinta tésztához szükséges összetevőket. A termékek mellett műanyag palackra és két tölcsérre is szükség lesz. Az egyik tölcsért a szokásos módon vesszük, a másikat, amelyen keresztül lisztet öntsünk az üvegbe, nagy méretet veszünk.

• - tej - 200 ml;
• - prémium liszt - 1 evőkanál;
• - tojás - 1 db .;
• - cukor - 1,5 evőkanál. l .;
• - só - 3 g;
• - vaníliacukor - 1,5 g;
• - napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.

Egy ilyen szokatlan palacsintakészítéshez tiszta 1,5 literes műanyag palackra van szüksége. Ebből a célból jobb, ha egy palackot adagolóval veszünk, mivel a tészta vékony patakkal átfolyik rajta, ami azt jelenti, hogy kényelmesebb a minták készítése.

Főzés palacsinta műanyag palackot

A recept szerint elkészített cukrot és sót öntsük a tölcsérbe a palackba. Öntsen ide egy tejet és egy nyers tojást egy tölcsérön keresztül. A palack kupakjának csavarása után keverje össze a tejet a hozzá hozzáadott többi összetevővel a palackban.
A szitán átszitáljuk a recept szerint mért búzalisztmennyiséget.
Adjunk hozzá vaníliacukrot a liszthez.
Helyezze be a palack nyakába a tészta folyékony alkotóelemeivel egy nagy, száraz tölcsért. Öntsen rajta át a szitált lisztet a palackba. Ha nincs második tölcsér, akkor az előzőt használhatja mosással és száraz törléssel.
Amikor az összes, a tésztához szánt liszt a palackban van, csavarjuk be az edényt fedéllel. Most keverje össze a tészta folyékony összetevőit a száraz alapanyagokkal egy üvegben. Ehhez vigyen a kezébe egy töltött palackot. A palackot intenzíven rázni kezünkben kezdjük, ezáltal a palacsinta tészta összes alkotórészét homogén masszává keverve. Ilyen módon keverjük a tésztát néhány percig, amíg a benne lévő összes liszt meg nem szakad. Hagyja a tésztát 15 percig állni. Miután a tészta pihen, a tölcsér segítségével öntsön 2 evőkanálot. l. napraforgóolaj. Forgassa újra az üveget a tészta fedőjével, keverje újra a tésztát, de most a vajjal.
Most menjünk a szórakozáshoz: mintás palacsinták sütése üvegből. A serpenyőben sütjük a palacsintákat, de ne melegítsük túl sokat, mivel a vékony mintás palacsintákat mérsékelten hevített serpenyőben kell sütni. A serpenyő megkenéséhez vegyen egy darab sózott zsírt vagy egy darab burgonyát, tegyen rá egy villára és megnedvesítse növényi olajjal. Csavarja le az üveg kupakját a tésztával. Óvatosan öntsen egy vékony tésztát a serpenyőbe, rajzolva a kiválasztott mintát a tésztával, például egy szívvel. Mivel a palacsinta tésztamintája meglehetősen gyorsan megsütésre kerül, gondosan figyeljük, hogy munkánk ne égessen. Gyorsan, de finoman fordítson egy vékony áttört palacsintát egy széles spatula segítségével, hogy megsütje a hátoldalán.
A finom csipke palacsinta vonzónak tűnik, amikor az asztalra szolgálják fel.