Férfi főzés. Egyszerű Shurpa ostor fel

Sok ember nem a konyha és a főzés rajongója. Egy igazi ember azonban könnyen elsajátíthatja a shurpa egyszerű receptjét. Készíthető mély serpenyőben vagy üstben minimális mennyiségű összetevőből. A shurpa recept nagyon egyszerű, elkészíthető egy mély serpenyőben a tűzhelyen vagy egy üstben a tétnél. És nagyon finom és tápláló ebéd vagy vacsora lesz, amelyet nemcsak magadnak, hanem az egész családnak is etethetsz.

Az összetevők

Egy egyszerű shurpa-hoz nem annyira van szükség:

• hús, fiatal bárány vagy sertéshús 700–800 g. Jobb, ha nem túl kövér;
• hagyma 300 g;
• fokhagyma, néhány szegfűszeg;
• só;
• burgonya 700-800 g;
• olaj 50 ml;
• víz 1,0 l;
• őrölt paprika;
• gyógynövények és fűszerek egyéni választáshoz.

A shurpa gyors elkészítése

1. Vágja a húst kb. 40-50 g tömegű darabokra. A shurpa esetében ne sürgősen vegye be a marhahúst, mert a főzés túl sokáig tart. Bár ha van sok ideje - vegye be, senki sem tiltja.
2. Öntsen olajat egy mély serpenyőbe vagy egy vastag fenekű serpenyőbe. Melegítsük és süssük a húst, amíg ropogós kéreg meg nem jelenik.
3. Hámozza meg a hagymát és a 3-4 gerezd fokhagymát. Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát. Csiszolni nem éri meg.
4. Helyezze a fokhagymát és a hagymát serpenyőben a húsra, és kb. 10–12 percig süssük.
5. Hámozza meg a burgonyagumókat és apróra vágja őket. A kis burgonyát egyáltalán nem lehet vágni.
6. Helyezze a burgonyát a húsra.
7. Öntsön vizet a húsba burgonyával, annak szintje nem lehet magasabb, mint a burgonya szintje. Főzzük körülbelül 40 percig a shurpot mérsékelt hőn fedél alatt.
8. 5 perccel azelőtt, hogy a shurpa készen állna, hogy felkeverje a sót, adjon hozzá ízlés szerint borsot, gyógynövényeket és fűszereket.
Az elkészített shurpa-t melegen tálaljuk, főleg ha bárányhúskal főzték.
A shurpához általában más zöldségeket adnak, például sárgarépát, paprikát, paradicsomot, de ha egy ember csak a húst, a hagymát és a burgonyát találta a konyhában, ez a készlet elegendő egy kiadós és ízletes shurpa készítéséhez. Bon étvágyat!