Hogyan készítsünk cappuccino-t?

cappuccino - Híres olasz ital, a világ minden tájáról szeretett. Úgy gondolják, hogy ezt a kifinomult és hihetetlenül szép italt csak szakember készítheti el. Próbáljuk meg engedni ezeket a nevetséges pletykákat. Biztosíthatom Önöket, hogy egy kis gyakorlás után élvezheti a saját kezével készített cappuccino-t, amely hófehér habbal van feltöltve.

Szóval, szükségünk van:

• kávé (lehetőleg természetes őrlemény)

• 6-10% tejszín vagy zsíros tej

• fahéj

• cukor

Először kávét kell főznie. Ehhez öntsünk 2 teáskanál kávét egy cezve-be, adjunk hozzá 1 csésze vizet és tegyük tüzet. A legfontosabb dolog ebben a szakaszban az, hogy megakadályozzuk kávénk forralását, különben keserű lesz. Amint a hab kezd emelkedni a cezve széléhez, azonnal vegye ki az italt a tűzhelyről. Amikor a hab leülepedett, főzzen ismét kávét. Ezt az eljárást 4-7 alkalommal meg kell ismételni.

Tedd fel a tejszínt. Egy csésze kávé egy csésze tejszínnel rendelkezik. Öntsön tejszínt egy kis serpenyőbe, és melegítse, de ne forralja fel. Csak néhány másodpercig tart. Ezután a tűz minimális mértékű eltávolítása után merítse a keverőt vagy a turmixgépet a krémbe, és kezdje el ostorozni. Ebben az esetben jobb, ha kissé megdönti a tejszínt. Ebben az esetben a lényeg az, hogy ne hagyja ki azt a pillanatot, amikor a hab készen áll. Összpontosítania kell a felszínen megjelenő buborékokat. Amíg vannak, továbbra is habzzuk fel, és amint a buborékok eltűntek, távolítsa el a turmixgépet. A habunk kész.

Most összegyűjtjük az összes komponenst. Vegyünk főzött kávét, és öntsük egy csészébe, körülbelül 2/3-os töltéssel.

A tejhabot nagyon óvatosan kenje el kanállal a tetején.

Annak ellenőrzéséhez, hogy a cappuccino megfelelően elkészült-e, elegendő lesz a díszítésre. Megszórjuk a krémhabot egy kis fahéjjal, és ha a hófehér „sapka” tartja, akkor a kávéunk sikeres.

Adjunk hozzá egy kis cukrot a tetejére, és mi csak büszkék lehetünk magunkra! Mi is készítettünk egy csodálatos és finom cappuccino-t!