FINOM PISZTRáNG FüL A TéT

Send

Szinte mindenki szereti a természetben pikniket szervezni, nem számít, ez egy nagyváros vagy egy kis falu lakosa. A tábortűz-összejöveteleket egész évben meg lehet szervezni, de ez általában a meleg évszakban történik. Az utolsó napsütéses őszi napok remek alkalom a természetben vagy egy vidéki házban való összegyűjtésre piknikre barátaival és rokonaival. Főzés nélkül egyetlen ilyen esemény sem teljes, de valószínűleg - ez a fő foglalkozás.

De unatkozni sült kolbászok vagy grillsütő már belefáradtak a rendelésbe. Szeretnék kipróbálni valami újat, de nem kevésbé finom és egyszerű. Az egyik étel, amely tökéletes a nyílt tűzön, a fül. Egy ilyen tányér levesnek gazdagnak, kielégítőnek és pikáns aromájú aromájúnak tűnik. A tétben lévő halleveshez a legjobb, ha nem sovány fajtájú halakat, hanem erős zöldségeket vesz igénybe, sérülés nélkül. A következő recept pisztránghalon alapul.

összetevők:

1. Hűtött vagy friss pisztráng - 800 gr. vagy egy hal;
2. Burgonya - 5 db .;
3. Közepes méretű sárgarépa - 4 db .;
4. Hagyma - 3 nagy vagy 7 apró darab;
5. Ivóvíz - 3 liter;
6. Öböl levél;
7. szegfűszer;
8. fekete borsó;
9. A só.

Főzés halászlé

Először el kell készítenie az összes komponenst, azaz meg kell mosni és meg kell tisztítani. Egy 5 literes edénybe öntsön vizet, és főzze tűzön. Ezután forrásban lévő vízben az egész halat lerakják és főzik, körülbelül 20-25 percig.

Miután a pisztráng félkész állapotba került, külön tányérra kell lerakni úgy, hogy csak a halleves maradjon a serpenyőben.

Vágja durván a zöldségeket, hogy kellően hosszú főzési idő alatt ne veszítsék el az alakjukat és ne forrjanak fel. A nagy szeletek sokkal telítettebbek a húslevestel. Ha friss zöldségeket használ a fülében, azok gyengéd és gazdagabb ízűek lesznek.

Ezután a burgonyát és a sárgarépát eljuttatjuk a hallevesbe, és mérsékelt lángon főzzük főzésig, kb. 30 percig. Ha a tűz erős, akkor a zöldségek főzési ideje csökken.