Hogyan élesíthetem a darálót

A húsdaráló kés késélezésének ez a módszere mindenki számára elérhető. Nem fog speciális eszközöket vagy eszközöket tőled megkövetelni, mert ez minimális előkészítést igényel, és szinte azonnal elkezdi élezni. Ez a legegyszerűbb és leggyakoribb technológia, amely mind elektromos, mind kézi darálókra egyaránt alkalmas.

Mire van szüksége?

• Blokk a szokásos konyhai kések élezéséhez, vagy egy fadarab egy darab csiszolópapírral.
• Egy kis csapvíz.

Csináld magad a húsdaráló kés élezéséhez

Először a daráló szétszerelésével kezdjük. Csavarja le a gyűrűt, és vegye ki a késeket.
A hosszú ideig működő késeknél a kockázatok, az istállók és a forgácsok jól láthatók.
A kerek késet hálókésnek hívják. A lyukak szélei szenvednek: letörnek, tompaak és lekerekülnek. Ezenkívül nagyon hosszú működés közben a kések hullámszerű alakúak lehetnek a penge egyenes felülete helyett.
Tehát veszünk egy követ az élezéshez, sima legyen. Használhat egy csiszolókorongot is.
Áztassa a szivacsot vízben és nedvesítse meg a késhegyező felületét.
A késből a húsdarálóból, a pengékkel a rúdon helyezünk, és az ellentétes mozgással, kissé nyomva, megkezdi az élezést. Az élezés ideje a kopás mértékétől függ. Ha ezt rendszeresen megteszi, akkor körülbelül 2-3 perc folyamatos munka szükséges egy késsel.
Ha nincs elérhető élezéses hangkő, akkor ezt meg is csinálhatja. Be kell vennie egy darab egyenes táblát vagy egyenes fadarabot és egy darab csiszolópapírt. Minél finomabb a papír szemcsézete, annál jobb.
Helyezze a papírt a rudazat alá. A jobb rögzítés érdekében rögzítheti bútorkapcsolóval, de erre nincs szükség - préseléskor a papír jól tart és nem csúszik.
A kés felületét vízzel megnedvesítjük, és ugyanazon a mozdulatokkal őröljük a húsdaráló késeket.
A fényesség és a minták kör alakú eltűnése alapján meghatározhatja a felület egyenletességét és az élezés szintjét.
Az élezés után az összes felület úgy ragyog, mint új. Minden kockázat megszűnt.
Ezután öblítse le a késeket folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a fémrészecskéket, és törölje szárazra. Gyűjtsük össze a darálót.
Természetesen speciális darálóval és szerszámcsiszoló szerszámmal magasabb lesz a késélezés minősége, ezzel nem fogok vitatkozni. Csak megmutattam, hogyan kell csinálni egyszerűen, a konyhám felesleges gondjai nélkül.
Ha ismeri a módszert könnyebben - írja be a megjegyzésbe, azt hiszem, mindenki nagyon érdekel. Köszönöm a figyelmet!

Nézze meg a részletes videót