Gyümölcs kaviár

Ha hirtelen úgy döntött, hogy meglepte családját és barátait, különösen a gyerekeket, akkor ez az igazán egyedi recept az Ön számára. Megmondom, hogyan lehet édes, teljesen természetes kaviárt készíteni gyümölcsökből. Nagyon hasonló lesz a valódihoz, ezért praktikus viccekhez is felhasználható.

Az összetevők

Narancssárga kaviár készítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Egy narancslé.
• Cukor - 30 gr.
• Víz - 50 ml.
• Agar-agar - 1/2 teáskanál.
• Finomított napraforgóolaj - 0,5 l.

Azt hiszem, hogy minden összetevő rendelkezésre áll. És ha még soha nem használta az agar-agart, akkor azonnal több kérdése merült fel: mi az, hol lehet beszerezni, és vajon veszélyes-e.
Agar agar - Abszolút természetes élelmiszer-sűrítő. Gyakran használják nem csak az élelmiszeriparban, hanem más területeken is, például az orvostudományban, a kozmetikában stb. Ez nem csak biztonságos, de még hasznos is, de ne felejtsük el az alkatrészek intoleranciáját. Az agar-agar tengeri moszatból készül, tehát ez nem valamilyen kémia, hanem egy teljesen természetes termék.
Hol lehet vásárolni agar-agart? A legtöbb szupermarketben megvan, és ugyanabban a helyen kell keresnie, ahol a szokásos zselatint, valamint egyéb édességeket és kulináris adalékokat értékesítik.

Lépésről lépésre recept gyümölcskaviár készítéséhez

Feltette a serpenyőt a tűzhelyre. Préselje le egy narancs levét. Öntsük a serpenyőbe, előzetesen kiszűrve a csontok és a pép eltávolításához.
Adj hozzá ivóvizet. A mennyiséget fél narancsmal mérem.
Adjunk hozzá cukrot.
Öntsön agar-agart.
Forraljuk alacsony forráson, állandó keverés közben. Forraljuk és keverjük még 1-2 percig, amíg az összes összetevő teljesen fel nem oldódik.
Hagyja lehűlni egy kicsit. Ezután összegyűjtjük a kapott szirupot egy fecskendőbe.
Vegyünk egy fél liter vagy más üveget. Öntsen bele finomított napraforgóolajat. Az olajnak hidegnek kell lennie. Ezért előzetesen lehűtse palackban vagy üvegedénybe.
Csepegtesse be a szirupot a fecskendőből az olajba.
A kaviár szépen lerakódik a doboz aljára.
Ezután egy szűrőedényben szűrjük le a tojásokat, eltávolítva az olajat.
A kapott kaviárt egy tálba hideg vízbe merítjük. A felesleges olaj lebeg a víz tetején.
Ismét szűrjük át egy szűrőn.
Csodálatosnak tűnik.
Narancsból készült kaviár volt.
Az ilyen gyümölcskaviár más gyümölcsökből is előállítható. Például citromból:
Málna:
Kivitől:
Nagyon szép! És ami a legfontosabb: minden természetes és ezért biztonságos!
Tálaljuk joghurttal, kefirral vagy tejföllel.
Ha hirtelen nem ért meg valamit a receptben, akkor nézze meg a videoklipet, amely egyértelműen bemutatja a gyümölcskaviár készítésének folyamatát.