Sült tekercs rögökkel és fokhagymás mártással

Ha szereti a japán ételeket, és kulináris kísérletekkel lepheti meg a vendégeket, ez a recept az Ön számára készült. Bármely tartalmat hozzáadhat az ilyen tekercsekhez, ami a legfontosabb: ne felejtse el, hogy sütés után az íze megváltozhat. Például nem ajánlott friss uborkát adni a sült tekercsekhez, mivel elveszíti éles szerkezetét, ugyanakkor hozzáadhat savanyúságokat ezekhez a tekercsekhez, ennek íze csak eredetibb lesz.

összetevők:

• - két lap nori;
• - 3/4 csésze kerek rizs;
• - két darab csirke rögök;
• - húsz gramm kemény sajt;
• - két desszert kanál szezám;
• - két evőkanál majonéz;
• - húsz milliliter szójaszósz;
• - két gerezd fokhagyma;
• - napraforgóolaj.

Az átázott rizst 20 percig hideg vízben áztatják. Idővel leürítjük a vizet, és öntsük tisztare. A rizst főzés után húsz percig főzzük.
Amíg a rizs főzés közben sütjük a rögöket napraforgóolajban, három percig mindkét oldalon.
Készítsük a mártást. Egy tálban keverjük össze a szezámmag, a majonéz és a szójaszósz felét. Adjuk hozzá a reszelt fokhagymát, és keverjük újra, amíg egyenletes állag nem alakul ki.
Vágjuk a rögöket és a sajtot hosszú botokra.
A nori lapokat fektetjük a szőnyegen. A felfőtt rizs felét eloszlatjuk, 1,5 kilométer távolságot hagyva a helytől.
Fontos, hogy a rizst lehűtsék, mivel a nori tengeri moszat összehúzódik a forró algaból.
Terítsen el apróra vágott rögök, sajt rizzsel.
Megszórjuk őket fél szezámmaggal, és öntsünk két teáskanál fokhagymás mártást, egyenletesen eloszlatva a tekercs töltésén.
Forgassa el a tekercset a szőnyeg segítségével.
Vágja le és tegye az összes darabot egy sütőedénybe.
Ugyanezt csináljuk a nori második lapjával is.
Amikor az összes tekercs formába van rakva, kenje meg őket a maradék fokhagymás mártással.
A formát százötven fokra melegítjük, és kb. Tizenöt percig sütjük, amíg ropogós kéreg képződik.