Házi hamis

Mindenki biztosan látott egy ízletes fejbár hirdetését a tévében. Manapság a boltok polcai tele vannak ezekkel az édességekkel, de tekintettel azok eltarthatósági idejére, könnyű megérteni, hogy tele vannak tartósítószerekkel és más kémiai alkotóelemekkel. Ezenkívül nem egyértelmű, hogy mi található ezekben az édességekben, és gyakran ezeket az édességeket kifejezetten gyermekeknek vásárolják. Azt javaslom, hogy készítsen finom édességeket otthon. Csak így lesznek frissek, tartósítószerek nélkül, valamint természetes termékekből.
Édességek készítéséhez szüksége van:
- kókuszdió pehely;
- sűrített tej;
- csokoládé.
1. 10 darab édesség elkészítéséhez 2 csomag kókuszdió pelyheket használunk, egyenként 40 g, 100 g csokoládét mázra. Először az összes zsetont öntsük egy mély tálba.
2. Sűrített tejet használnak rögzítő elemként. Kicsit hozzá kell adni a forgácshoz, és egy kanállal azonnal keverni kell. Nem mondom el a sűrített tej pontos mennyiségét, mert kicsit adtam hozzá, hogy a kívánt állag tömege legyen.
3. Ennek eredményeként az összes forgácsot be kell vonni sűrített tejjel, és a kapott masszát jól kell formázni a kezekben. Cukorka kialakításához vegyen fel egy teát egy teáskanállal, és kézzel gömbözzön golyókat vagy hosszúkás flagellákat.
4. Fedje le a sütőlapot vagy más sík felületet pergamentel. Az elkészített kókuszdió golyókat szétterítse a pergamenre; sütőlap helyett vágódeszkát is használhat. A lényeg az, hogy ezt a felületet be lehet helyezni a fagyasztóba. Helyezze az elkészített cukorkakat fél órára a fagyasztóba.
5. Közben készítse elő a jegesedést az édességek csomagolására. Ehhez aprítsa fel a csokoládét apró darabokra, tegye a tál csokoládét egy gőzfürdőbe, és folyékony állapotba olvadjon.
6. Készítsen hűtött cukorkát, tegyen egy cukorkát egy villára, és teáskanállal öntsen egy csokoládés kanálot minden oldaláról. A sűrített tej lehűlt és a cukorkák megszilárdultak, tehát nem morzsolódnak. Ezután egy kicsit tartsa a cukorkát egy villán, hogy összerakja az extra csokoládét.
7. Helyezze újra a cukorkakat a pergamenre és hűtse 15 percig, hogy megszilárduljon a csokoládé.
8. Édességeket szolgálhat fel tea vagy kávé mellett.