Barack püré gyermekek számára

A sárgabarack nem mítosz, hanem tény. A növekvő gyermek testének egész évben vitaminokat kell kapnia. És hol lehet őket beszerezni? Természetesen a sárgabarackban. A sárgabarack sok jótékony vitamint tartalmaz, köztük a foszfort és a magnéziumot. Jó hatással van az emberi agy fejlődésére, és javítja a vázrendszer fejlődését. A magas A-vitamin-tartalom miatt a sárgabarack javíthatja a látást.
Az egészséges gyümölcs elkészítéséhez gyermekének a télre készíthet sárgabaracklevet, cefét vagy száríthat.
Fontolja meg a sárgabarackpüré készítésének módszerét. A főzéshez 6 kg barackra van szüksége. Burgonyapürével még a túl érett kajszibarack is megfelelő.
Főzési folyamat:
1. Készítse elő a sárgabarackot. A gyümölcsöket jól kell mosni és megkövezni. 6 kg egész sárgabarackból teljes, 8 literes vödör kapható, dióval, kövek nélkül.
2. Egy turmixgéppel keverje meg a sárgabarackot homogén iszapvá.
A turmixgép tálba tartozó kajszibarackot kis mennyiségben kell önteni a kiváló minőségű ostorozáshoz.
3. Főző kannák. Amíg a sárgabarack feldolgozási folyamata folyamatban van, párhuzamosan el kell végezni a kannák sterilizálását. Ehhez felváltva állítjuk be a bankokat a gőz felett, amíg a gőz el nem hagyja a kannákat. A száraz bankokat helyezze félre a megfelelő időpontig.
4. A kapott burgonyapürét fokozatosan egy edénybe öntik. Az összes sárgabarack feldolgozása után 5 liter burgonyapürével.
5. Helyezze a tartályt a sárgabarackpürével a tűzre, és adjon időt forralni.
6. Miután a burgonyapüré felforr, csökkentse a tűzhely hőjét. Hagyja forrni a burgonyapürét 15 percig. A főzés során folyamatosan távolítsa el a habot.
7. A főtt burgonyapüré feltekeredni kezd. Öntsön a sárgabarackpürét az elkészített üvegekbe és tekerje fel.
8. Forgassa el a korsó burgonyapürét és tegye a fedelet. Ez tehát minden bankkal megtörténik.
9. Tekerje be a burgonyapürével az üvegeket meleg takarókkal, és hagyja így 3 napig. A bankoknak teljesen lehűlniük kell.
10. Ezután a kész burgonyapürét tesszük a pincébe.
A gyermekek számára szánt összes tartósítószert legfeljebb egy évig lehet tárolni. Ezért mindegyik konzervdobozt meg kell jelölni, feltüntetve az eltömődés évét. Cukor tartósításakor jobb, ha nem adunk hozzá. Használat előtt hozzáadható. A cukor helyettesíthető mézzel. Ebben az esetben a burgonyapürével még több előnye származik a gyermeknek.